Als Bauarbeiterananas wird ein Kürbis-Kompott bezeichnet. Wird häufiger im Osten Deutschlands verwendet, da es dort früher keine Ananas gab. Alternativ wurde ein Kürbis-Dessert gegessen.
Karl-Heinz: "Habt ihr jetzt noch was zum abrunden?" Schnalle: "Ja hier ein Schälchen Bauarbeiterananas."