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Ivo-Platte

Ivo-Platte

Die "Ivo-Platte" ist ein wahrer Klassiker in der Mittagspause. Von unreflektierten Mitmenschen oft belächelt, kann eine professionell zubereiteteerSpeisenorientierteUnter75QuadratmeterGastronomie) Brotzeit à la Ivo nicht nur sättigen, sondern auch Mitarbeiter erstaunen lassen. Eine richtige Ivo-Platte besteht dabei aus mindestens 10 Scheiben Brot pro Person. Technisch gesehen können diese alle nach der Butter-Nutella-Stullen-Art zubereitet werden, was allerdings eher ein Amateur-Niveau darstellt. Der professionelle Ivo benutzt vielmehr neben Butter, Wurst und Käse auch ausgefallene Früchte.

Mittagspause. Keine Möglichkeit zum Kochen? Man nehme einfach ein ganzes geschnittenes Brot, Aufschnitt und tada, fertig ist die nahrhafte Ivo-Platte.

User male 48 Ramböller (Berlin) vor 6 Jahren
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