Trend 128 Gerade im Trend: mein innerer Monk
wenn im Fleisch schon Maden leben, musst Du's in Marinade legen

wenn im Fleisch schon Maden leben, musst Du's in Marinade legen

"alte" Metzgerweisheit... wenn Fleisch überlagert ist, wird die Farbe gern mit Marinade "aufgewertet".

"die Frische von mariniertem Fleisch ist augenscheinlich nicht mehr kontrollierbar..." (auch so ein wunderbarer Satz, den uns die Lebensmittelindustrie beschert hat... :-))

wo ist eigentlich das Problem mit Maden?! - sind doch auch bloß Proteine...

User male 48 Carilian (Bayern) vor 2 Jahren
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