Gerät, das aus Fleisch) Hackfleisch macht: mittels Schneckenantrieb wird das Fleisch) durch eine Lochscheibe gepresst.

diese Tätigkeit wird auch "wolfen" genannt.

Fleisch)wölfe können über eine Kurbel von Hand betrieben werden (privater Haushalt = kleine Mengen) oder werden von einem Elektromotor angetrieben (Metzgerei = große Mengen). seit ein Elektroanschluss kein besonderes Privileg mehr darstellt, findet man natürlich auch in Privathaushalten elektrisch angetriebene Fleisch)wölfe.