Dieser Spruch spielt auf den Mythos an, dass Kinder aus der Stadt oder auch aus der Großstadt glauben, dass Kühe wirklich lila sind. Dies kommt von der Milka-Schokolade, die bekanntlich mit einer lila Kuh wirbt.

Als Landbewohner kann man diesen Spruch als Konter gegen Großstädter benutzen, die einem Landbewohner sagen wollen, was er zu tun oder zu lassen hat.

Der Spruch suggeriert, dass Städter und besonders Großstädter keine Ahnung von den Gegebenheiten auf dem Land haben. Das bringt auch wieder dein eingangs erwähnten Mythos ins Spiel.